C'est magnifique, je t'imagine faire sauter ce plat chinois dans ton Wok, et là, dans le fumet parfumé, retour en arrière, vingt ans plus tôt, une Chine méconnue en Occident et peu hospitalière...Ma Po sans tofu, ça veut encore dire quelque chose? Car c'est pareil pour moi, j'aime la soupe miso, mais autrement j'ai du mal!