えー、私も最近SD1にて星空の撮影にチャレンジしています。
色々条件を変えて撮影してみたのですが

①夜空のバックグラウンドがひどく赤被りする。が、レタッチソフトで強引に補正すると星本来の色まで変わってしまう
②低光量下で露光時間を伸ばしても、マゼンタ・グリーンの大きな色斑ノイズは軽減されない
③超低周波(＝斑が大きい)なので、ノイズリダクションソフトはほとんど無効
④複数コマをコンポジットしても、斑の出方が全くランダムではないので完全には解消されない
⑤これらのノイズはRAWデータを現像した画像では酷いが、同時記録のjpegではむしろ少ない

といった傾向があります。

また、室内での実験から、

⑥超低光量下では通常のRAW High よりもLowのほうが色斑ノイズはましに見える

とも感じています。
画像掲示板の方に試行錯誤を貼っておきますのでご覧になってみて下さい。